パン

旅のエッセイ「一番おいしい全粒粉食パンは台北にあった」

日本にも大阪のような粉もん文化の地があるが、台湾人も相当な粉もん好きと思われる。そのためか、たこ焼きや大判焼きといった日本の粉もん料理のお店をよく見かける。うどんの人気も高い。台湾人は朝から粉もんで始まる。朝食屋の定...

台湾旅の森旅のエッセイ

【意外な事実！？】ペリカンのパンは生食がおいしい

世の中空前のパンブームですね。いくらグルテンフリーが健康に良いとわかっていても、この流れに逆らうのは難しい・・・。街を歩けば誘惑がわんさか待ち構えています。東京下町を代表するペリカンのパン東京の下町を代表するパンといえば、浅...

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